Als kind dacht ik dat het echt graan was, want het leek op de plaatjes die bij de bakker in de winkel hingen. Ik had dus - zomaar ergens in de stad - iets bijzonders ontdekt. Mijn teleurstelling dat het geen echt graan was maar het Kruipertje, was snel voorbij toen ik ontdekte dat hij toch bijzonder was, omdat de aartjes door je mouwen naar boven konden kruipen. Nou ja, je moest er een beetje bij bewegen, dan deden ze het. Achteraf was de gelijkenis met graan toch niet zo slecht gezien: het Kruipertje is een wilde soort van het geslacht Hordeum oftewel Gerst. Niet geschikt voor brood dat nu eenmaal tarwe wordt gemaakt, maar des te meer voor bier. De echte Gerst wel te verstaan, niet het Kruipertje dat ook wel Muizengerst wordt genoemd.
Geplaatst op 31 mei 2015
